Deine Vorteile der Lichtoptimierung
Weshalb du enorm profitieren wirst
DIN EN 12464
Diesen Anforderungen sollte
deine Bäckereibeleuchtung gerecht werden
Expertentipp
Eine universelle Lösung ist für deine Backstubenbeleuchtung nicht geeignet. Wir raten zum flexiblen Beleuchtungskonzept, bestehend aus passgenauen Einzellösungen für jeden Raum und jede Tätigkeit. Wie eine solche Lösung für deine Praxis aussieht, berechnen unseren Lichtexperten individuell für dich.
Deine Zeit
ist wertvoll.
Du hast alles für deine Lichtoptimierung aber es bleibt ein Zeitaufwand, den du anderweitig besser Nutzen kannst?
|
| |
|---|---|---|
|
|
Warum lange suchen?
Konzentrier dich auf dein Business, dein Lichtexperte kalkuliert für dich die optimale Gerätekombination.
So einfach.
- Platzierungsempfehlungen
- Produktempfehlungen
- normgerechte Beleuchtung
- individuelle Vorstellungen
Welche Beleuchtungsstärken sind in einer Backstube vorgeschrieben?
Je nach Anspruch der Sehaufgabe gibt es für Bäckereien unterschiedliche Vorschriften gemäß DIN 12464-1:
- Back- und Vorbereitungsräume: 300 Lux
- Endbearbeitung, Dekorieren & Glasieren: 500 Lux.
Für noch feinere Arbeiten, etwa das Erstellen dekorativer Torten oder filigraner Kunstwerke, lohnt sich häufig eine noch hellere Ausleuchtung der jeweiligen Arbeitsplätze.
Braucht ich explosionsgeschützte Beleuchtung in meinem Backbetrieb?
In mehlverarbeitenden Betrieben ist je nach Menge und Frequenz des Staubaufkommens der Betrieb sogenannter EX-Beleuchtung gemäß der ATEX-Direktive verpflichtend. Diese und weitere Maßnahmen werden im Explosionsschutzdokument verankert, welches jeder Arbeitgebende in Betrieben mit potenziell explosionsgefährdeter Atmosphäre erstellen lassen muss.
Welche Beleuchtung eignet sich für die Verkaufstheke meiner Bäckerei?
Vor allem im Verkaufsraum sorgt Licht für eine einladende Atmosphäre und kann Backwaren besonders appetitlich aussehen lassen, was den Verkauf fördert. LED-Leuchten leisten nicht nur das. Sie sind außerdem extrem effizient und bergen eine geringe Wärmeentwicklung. So bleiben auch direkt angestrahlte Backwaren länger frisch.